Descrizione
Il fiore del Sale Dolce raccolto a mano
Leggero, bianchissimo, solubilissimo, di grana fine.
Raccolto manualmente in quantità limitata sulla superficie dei bacini salanti all’inizio della stagione salifera, viene steso ad asciugare al sole e immediatamente confezionato in vasetti di vetro numerati singolarmente.
Leggero e gustoso rappresenta l’eccellenza del Sale Dolce di Cervia.
Indicato per per la sua delicatezza sulle cruditè, nel pinzimonio, sulle verdure e in ogni piatto in cui si voglio esaltare i sapori.
Peso lordo: 200 g
Peso netto: 100 g