Descrizione
Descrizione: Prodotto costituito da una miscela di carni scelte di suino, macinate ed impastate con sale, pepe, aglio e vino; insaccate poi in budello naturale di suino.
Il salame viene poi legato con spago come da antica tradizione ancora a mano, una tecnica che richiede un abile lavoro manuale.
Ingredienti: Carne di suino Italiana Fresca, sale, aglio, vino, destrosio, saccarosio, Antiossidante E301, Conservante E252 E250
NON CONTIENE GLUTINE
NON CONTIENE LATTOSIO
Prodotto in Italia, Emilia Romagna, in Area Parco Delta Po, presso salumificio artigianale, codice stabilimento: IT
Valori nutrizionali per 100g di prodotto: Energia 412Kcal / 1712Kj di cui Grassi 29,90g di cui acidi grassi saturi 11,20g, Carboidrati 0,2g di cui zuccheri 0,20g, proteine 35,31g, sale 2,78g
Da conservare: al fresco ad una temperatura non superiore ai 12°C
Data di produzione, data di scadenza e lotto, riportate sull’etichetta del prodotto.
